Prvi simptomi kod anemije većinom su: bljedoća, slabost, česta glavobolja, umor, slaba probava i pomanjkanje apetita. Kod anemije jedan od najboljih prirodnih lijekova je što duži boravak na planinskom zraku, jer se krv u planini puno bolje obnavlja. Hrana treba biti lagana, okrepljujuća i bogata voćem, koje treba jesti svježe kako bi tijelo dobilo dovoljno željeza i raznih mineralnih soli. Treba piti domaće čajeve, mnogo prijesnog mlijeka, voćne sokove i čašu dobrog zdravog vina ili piva radi bolje probave.

Treba jesti, vitaminima bogatu hranu, koja mora biti bogata bjelančevinama i željezom (meso, kobasice, jetra, cvekla).

 Čajevi

- ZOB - Jedan litar zrna zobi skuhamo u dva litra vode. Dodamo cikoriju i med.
- VELIKA KOPRIVA - Dvije kašike koprive namačemo deset minuta u pola litra vrele vode. Pijemo po tri šolje čaja tokom dana (topla ili hladna).

Na sofru porodice Šarić zdrava hrana stiže sa njiva, livada i voćnjaka, a ove zime na jelovniku su najčešće raževi hljeb, pekmez, bestilj, kajmak, sir, suho meso i jezgra oraha - Sve je domaće, osim šećera, ulja i bibera

Zrak je mirisao na snijeg kada smo sa 42-godišnjim Salimom Šarićem pohodili njegova dva „ranča", jedan u Tuholju, a drugi u Surićima. Na desetak dunuma iskoristive zemlje ovaj vrijedni domaćin uzgaja sve što jednog poljoprivrednog proizvođača čini domaćinom na selu. Ljetina je skupljena, a prošlogodišnja jesen je napunila Salimove hambare kukuruzom i pšenicom, trapove veoma ukusnim krompirom, a u ostavama su puni ćupovi pekmeza, tegle bestilja, police suhih šljiva, jabuka, krušaka... Mrs i meso su posebna priča. Idemo redom...

   ZDRAVLJE SA NJIVA

Pogled na Tuholj i Suriće je najljepši sa prevoja Kućišta, koji ih i razdvaja, ali i spaja utabanim drumom. Rijetki su oni koji imaju imanja u dva sela, a Salim to objašnjava tradiciomu koja se i danas održala na padinama Konjuha:

- Prije su se momci ženili i cure udavale tamo gdje su njive bolje rađale, torovi bili puniji stočnim blagom. Ma bilo ti je pravo blago onom momku, koji je imao veliku kuću, jer mogao je birati cure od miraza; hem su bile lijepe, hem bogate!

Nekako tako se dogodilo i ovom planincu, zaljubljeniku u zemlju i stočno blago. Njegova punica Mejra Musić je iz Surića, a on iz Tuholja.

Mnogi ljudi misle da vitamini mogu da zamijene hranu. Oni to ne mogu. Vitamini ustvari ne mogu ni da se asimiliraju bez unošenja hrane. Postoje mnoga netačna uvjerenja o vitaminima i ja se nadam da će ovaj serijal o vitaminima razjasniti većinu zabluda i biti od koristi našim čitateljima

Vitamini su esencijalni, prijeko potrebni sastojci hrane. To su organski spojevi niske molekularne težine, nužne supstance u metaboličkom procesu. Javljaju se kao nezamjenjivi biološki katalizatori različitih hemijskih reakcija u organizmu čovjeka. Reguliraju vitalne procese potrebne za normalan metabolizam ćelija, tkiva i organa. Ljudski organizam ih uglavnom ne može sintetizirati, odnosno proizvodi ih u nedovoljnim količinama (vitamin A iz ß-karotena te vitamin D iz provitamina, uz djelovanje sunčeve energije).

Priroda i industrija nude vitamine. Ljudski organizam ih uglavnom ne može sintetizirati. Za čime posegnuti ? Da li je dovoljno osnovno pravilo ishrane da je važno uzimati različite namirnice, jer se samo tako osigurava dovoljna količina vitamina i ostalih gradivih sastojaka potrebnih organizmu, ili treba posegnuti u nekim slučajevima i za vitaminima iz farmaceutske bočice? Može li se kombinirati i jedno i drugo i na što treba paziti ?