Već od prošlog mjeseca, modri i ljubičasti cvjetići zimezelena, mogu se sresti uz puteve, rubove šuma, po živicama, zaklonima i kamenjarima. Također, možete ih vidjeti i u bolje uređenim gradskim parkovima ili privatnim vrtovima kao ukrasno bilje. Uglavnom, ukoliko naiđete na zimzelen, budite vrijedni pa uberite nekoliko mladih stabljika. Vodite računa da su bogate cvjetovima i listovima, jer upravo njih ćete moći iskoristiti u ljekovite svrhe.

Zimzelen mali je trajna biljka koja ima polegnutu drvenastu i dosta razgranatu stabljiku. Tako zimzelen, ustvari, predstavlja prizemni grm duguljastih i kožastih zimzelenih listova. Cvjetovi mogu biti ljubičaste ili modre boje. Nemaju naročit miris, baš kao ni cijela biljka.

Listove i cvjetove beremo za vrijeme cvatnje i sušimo na toplom i prozračnom mjestu, u hladovini. Nakon sušenja, biljku usitnimo i pohranimo. Koristiti je možemo za pripremu čajeva, vina, tinktura.

Zimzelen mali ima dosta jak, čak i gorak okus, no to ne treba da obeshrabri. Jer, njegove ljekovite moći su velike. O ljekovitosti zimzelena pisali su još Dioskorid, Plinije i Galen. Uglavnom su ga preporučivali za liječenje krvarenja.

Osim zimzelena malog, postoji i zimzelen veliki (lat. Vinca major). Odlikuje se istim ljekovitim svojstvima kao i zimzelen mali. Zimzelen veliki se uglavnom sreće kao divlja biljka. Vrlo je sličan malom, samo što je veći.

CIJELI TEKST PROČITAJTE U PRINTANOM IZDANJU AURE OD 16. APRILA 2012.

Krasuljica je ljekovita biljka iz porodice štitarki. Njen ljekarnički naziv je dosta dugačak, pa ga ovdje nećemo ni spominjati. Zato ćemo reći koja su to njena "narodna" imena - krabuljica, kervelj, krofulica... Neki ljudi se oslanjanju na začinska svojstva krasuljice, pa je i nazivaju francuskim ili gurmanskim peršunom. Na koncu, kojim god imenom da je nazivali, ona će vam se "odazvati", i to kao - prijeki lijek i kvalitetan začin...

Krasuljica vrtna je jednogodišnja biljka. Naraste do visine od jednoga metra, a priroda ju je "ukrasila" bijelim, malenim, zvjezdastim cvjetovima koji zajedno tvore cvjetni štitac. Plod ove dragocjene biljke sadrži dvije sjemenke koje mirišu na anis.

Krasuljica cvjeta u periodu od maja do augusta, i kao kultivirana biljka uzgaja se u vrtovima. Moguće ju je sresti i među grmljem, u šikarama, na brdskim obroncima, uz puteve i na neobrađenim i zapuštenim zemljištnima i poljima.

Krasuljica vrtna ime dobiva od grčkih riječi Anthriscu i Caerefolium, što u prevodu znači mirisno lišće. Porijeklo vodi sa Kavkaza, iz jugoistočne Evrope i Bliskog Istoka. Njen miris, mnogi će reći, podsjeća na miris smirne, drevne plemenite masti koja se u davna vremena koristila za pravljenje parfema.

Krasuljica vrtna se među katoličkim življem (naročito u Francuskoj i Njemačkoj) tradicionalno upotrebljava za pravljenje supa na Veliki četvrtak prije Uskrsa. Plinije Stariji ju je preporučivao protiv kuge... 

CIJELI TEKST PROČITAJTE U PRINTANOM IZDANJU AURE OD 05. MARTA 2012.

Osim što je za zdrav organizam potrebno konzumirati zdravu hranu, ne smijemo ni ignorisati potrebe naše kože koja je najbolji pokazatelj našeg psihofizičkog stanja. Da bi koži podarili ljepotu, čvrstoću, sjaj i prirodnu boju, potrebno je redovno vježbati, no i masaže će pomoći. Najbolji odabir ulja za njegu vaše kože su:

ORAH – u litar hladno cijeđenog maslinovog ulja dodati deset kašika sitno isjeckanog svježeg orahovog lišća. Sve zajedno sipati u staklenu flašu i držati mjesec dana na sunčanom mjestu. Svaki dan flašu promućkati nekoliko puta. Dobijenim uljem masirati kožu zahvaćenu celulitom, strijama...

JORGOVAN – teglu od 1,5 l napuniti cvjetovima jorgovana, naliti do vrha maslinovim uljem, dobro zatvoriti i držati na suncu 15 dana. Dobijenim uljem mazati cijelo tijelo.

LAVANDINO ULJE – litarsku flašu do četvrtine napuniti cvijetom i listovima lavande, pa dopuniti do vrha hladno cijeđenim malsinovim uljem. Dobro zatvoriti i držati na toplom mjestu 40 dana, povremeno promućkati. Ulje procijediti i pomiješati sa jednakim dijelom dobre lozove rakije i time masirati noge. Dobro je za cirkulaciju, proširene vene, otečene noge...

KANTARION I RZMARIN - u litar maslinovog ulja staviti 100 grama suhog lista i cvijeta kantariona i 50 grama lista ruzmarina, zatvoriti. Čuvati 30 dana na suncu, uz povremeno mućkanje. Ulje procijediti i koristiti za masaže cijelog tijela, posebno dekoltea i vrata.

ĐUMBIROVA TINKTURA – izmiješati 40 grama tinkture đumbira, 2 grama ulja origana i 60 grama tinkture ruzmarina, a potom tu tečnost utrljavati u kožu.

 

Od davnina je u narodnom liječenju prisutna praksa cijeđenja mesnatih listova oštrog žednjaka ili sušenja cijele biljke. Ova biljka je našla primjenu i "izvana i iznutra", pa je, ako se koristi prema uputama i s oprezom, zlatan lijek za kožna oboljenja, ali i za visok pritisak ili pak za izbacivanje nametnika iz crijeva...

   Zamjena za biber

Oštri žednjak je biljka koja raste u periodu od juna do avgusta. Nema naročit miris, ali joj je zato papren okus. Najradije raste po kršnim područjima, uz puteve i nasipe, uz pregradne zidove, u poljima. Nerijetko se i uzgaja kao ukrasna biljka u vrtovima.

Cijela biljka u zrelom razvoju je otrovna. Jestivi su mladi izdanci i listovi, te gomolj. Sabire se biljka u cvatu i brzo suši na toplome, na umjetnoj temperaturi, jer listovi sadrže mnogo vode. Suhu biljku pohranimo u dobro zatvorenu ambalažu.

Ljekovitost oštrog žednjaka davno je utvrđena. Mnogo godina ranije, u narodu je bio popularan pripravak od istučenih listova oštrog žednjaka i octa. Neka predanja kazuju da je to bio prijeki lijek za žuljeve.

Osim toga, osušeni oštri žednjak deklarisan je i kao začin koji vrlo uspješno može zamijeniti biber i papriku. U manjim količinama jestiva je svježa biljka, ali zbog svoje paprene oštrine za jelo se preporučuje kuhana.

   Ljekovitost

Rutin, razni glikozidi, alkaloidi, taninske kiseline, šećer, sluz, vitamin C, samo su neki od sastojaka koje oždri žednjak sadrži. U narodu je poznato da svježi sok iz listova oštrog žednjaka, papreno pekući, nanesen na površinu kože izaziva crvenilo i jako je nadraži.


CIJELI TEKST PROČITAJTE U PRINTANOM IZDANJU AURE OD 9. JANUARA 2012.