Biljka koju je najteže uzgojiti - Čak i nagle promjene temperature utječu na kvalitet ploda - U podrumu ostaje do pet sati ujutro - Po mirisu zraka određuje vlagu i temperaturu prostorije - Gljiva kao lijek

Raif Kargić iz Visokog, ratni vojni invalid, nekada konobar, danas uspješan mali poduzetnik, jedan je od onih sretnika koji je ipak došao do cilja, i to, zahvaljujući ni manje ni više nego šampinjonima. Gljivi, koja se u ishranu koristila još u prastaro doba, a onda je, sve do početka 20. stoljeća, zaboravljena. O ovom poslu, kako kaže, nikada nije ni razmišljo, ali stanje u državi i njen odnos spram onih koji su i svoje zdravlje dali za nju, natjeralo ga je na suprotno. Zahvaljujući literaturi, seminarima, a prije svega velikoj volji i upornošću, za kratak period savladao je gotovo sve vještine zanata od kojeg danas izdržava sebe i svoju porodicu. Neko bi možda rekao i sve, ali kako i sam kaže, znanja i saznavanja nikada dosta.