|
U Poljicama pored Zadra nikla prva magareća farma na svijetu Ljekovitost magarećeg mlijeka poznata je još od rimskog doba, kada je Kleopatra svoju ljepotu pripisivala ovom magarećem eliksiru X Dnevna doza jedan decilitar, a najpoznatiji učinci magarećeg "eliksira" su jačanje imuniteta, čisti i jača krv, liječi bronhitis, astmu i ostala oboljenja disajnih organaZa farmu magarica u Poljicama pored Zadra liječnici, narod, turisti... kažu da je to jedinstveno "carstvo" u svijetu. Pripada Damiru Štulini, ocu petero djece. Kako nije mogao naći lijeka za tegobe svoje djece sa disanjem, a od starih ljudi je slušao da se ovi zdravstveni problemi rješavaju magarećim mlijekom, 1995. godine je kupio ženku i mladunče.Danas ima tridesetak ženki i isto toliko mužjaka. - Magareće mlijeko je eliksir života, najsličnije je majčinom. Poznato je da su nekada žene, koje nisu mogle dojiti, uzimale magareće mlijeko za hranu dojenčadi - priča Damir i dodaje da magareće mlijeko podiže imunitet, oplemenjuje krv, a sadrži šećere kakve još samo ima majčino mlijeko. Jedna magarica daje maksimalno 2,5 dcl mlijeka. Godišnje se od jedne ženke može dobiti najviše 40 litara mlijeka. Izmuzeno mlijeko se mora isti dan potrošiti ili zamrznuti. Zalđeno mlijeko može trajati dvije godine. Damir kaže da je potrebno dnevno uzimati po jedan decilitar magarećeg mlijeka, s tim da ga odrasli mogu popiti odjednom, a djeci se daje po tri puta na dan. Ne smije se prokuhavati jer se time unište svi visokovrijedni sastojci. Dovoljno ga je samo malo ugrijati i to tako da se bočica s mlijekom umoči u vruću vodu. Zamrznuto mlijeko, ako se pije ujutro, večer prije se izvadi iz zamrzivača i ujutro lagano zagrije u vrućoj vodi. Tek kada je započeo biznis sa magarećim mlijekom, Damir je dnevnu dozu prodavao po 20 kuna, a danas se cijena popela na 40 kuna (oko 12 KM). Potražnja za ovim eliksirom je iz dana u dan sve veća. Naručuju ga ljudi iz Sibira, Italije, Novog Zelanda, Slovenije....O njegovom biznisu počeli su se zanimati i hercegovački poduzetnici
Okot magarice je veličanstven ritual Magarica svoj plod nosi 11,5 mjeseci, ali se već 10 dana nakon okota može ponovo pariti. Okot magarice je veličanstven prizor. Ženka koja se koti stoji, a ostali je magarci okruže i netremice gledaju. Kad mladunče izlazi, svi kao u horu njaču i glasno se vesele dolasku mladog magareta na svijet - oduševljeno priča Damir. Njegova farma godišnje je bogatija za 12 do 15 mladih.
|
Ogledalo 
