Svaka namirnica djeluje na varenje, formiranje tkiva, raspoloženje i naš organizam uopće

Nutricionisti su utvrdili da ukusi mogu da utječu na naše raspoloženje i zdravlje, jer utječu na procese u mozgu X Sa samo nekoliko izabranih zalogaja možemo da postanemo smireni, dobroćudni, sanjivi ili energični

Neravnoteža u ishrani predstavlja glavni izvor emocionalne neravnoteže u tijelu. Svaka vrsta namirnica posjeduje jedinstven efekat na varenje, metabolizam uopće, formiranje tkiva, na raspoloženje i druge procese u organizmu.

Prema ukusu hrane koju jedemo, sve namirnice mogu da se svrstaju u šest osnovnih grupa: slatke, slane, kisele, ljute, gorke i namirnice oporog okusa. Svaka sadrži hranjive faktore koji su neophodni organizmu za pravilno funkcionisanje i zato bi svakodnevno trebalo da budu sve obuhvaćene. Kako će naš organizam prihvatiti i svariti ponuđenu hranu, jednako je važno kao i kvalitet onoga što jedemo. Ako je varenje poremećeno, čak ni najbolja ishrana neće obezbijediti pravilnu prehranu, ali unošenje hrane određenog okusa može u velikoj mjeri da ga poboljša. Svaka kultura razvila je svoj način spremanja jela različitih okusa. U nekim kuhinjama su neki ukusi više, ili manje zastupljeni, a dodatkom različitih začina jela mogu da se prilagode specifičnim potrebama svakog tipa organizma. Slijedeći neka od navedenih pravila, možete znatno pomoći svom varenju i - raspoloženju.

SLATKI OKUSI ZA SREĆU, TEŽINU I BLAGOSTANJE

Slatkasti ukusi - usporavaju varenje i pružaju osjećaj zadovoljstva.
Slatko je po prirodi teško i mokro, tako da će i u organizmu izazvati osjećaj težine. To znači da će u većim količinama povećati težinu i smanjiti okretnost tijela. S druge strane, u odgovarajućoj količini, stvorit će osjećaj sreće i blagostanja, kao i osjećaj zadovoljstva i smirenosti. Može se reći da su slatkiši lahko dostupna sredstva za smirenje koje svima ponekad pruže utočište. Problem je što nam na duge staze taj sedativ može naplatiti svoje usluge raznim poremećajima, poput suvišne težine, depresije, ili dijabetesa.